(Remote) Sous Chef

CV Mega Sri · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
CV Mega Sri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi menjadi yang terbaik dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasional yang efisien.,Membuat dan mengawasi menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim koki.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu.,Memantau kualitas hidangan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan perangkat lunak manajemen dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan manajerial.Kemampuan mengikuti standar kebersihan dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait