Cook Hot Kitchen (Senior & Junior) - Sushi Go Jakarta

Bergabunglah dengan tim kami di Sushi Go Jakarta, bagian dari The Hiro Group, untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam mengembangkan industri kuliner di Indonesia. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, berkualitas tinggi, dan memenuhi standar internasional. Sebagai Cook Hot Kitchen di Jakarta Raya, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, sambil berkontribusi pada pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan hingga memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar dan berkualitas tinggi. Kami mencari individu yang berdedikasi, memiliki semangat tinggi, dan ingin terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner. Dengan pengalaman di bidang kuliner, Anda akan menjadi bagian dari tim yang solid dan berkomitmen untuk memberikan yang terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar untuk berbagai hidangan hot kitchen.
• Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan seperti karage, tempura, agemono, katsu, dan lain-lain sesuai dengan standar kualitas internasional.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol higienis dan standar keamanan pangan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
• Mengelola inventaris bahan dan memastikan tidak ada pemborosan.
• Bekerja dalam tim untuk memenuhi target produksi dan memastikan pengiriman tepat waktu.
• Melaporkan masalah atau kendala operasional kepada supervisor untuk penyelesaian yang tepat.
• Menjaga kebersihan dan kondisi kerja yang aman dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook di lingkungan hot kitchen atau restoran cepat saji.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan pelatihan, kursus, atau sertifikasi) adalah nilai tambah.
• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki semangat tinggi untuk mencapai target.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang keamanan pangan dan higienis.
• Mampu bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki jiwa entrepreneur dan dapat bekerja secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait